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翻糖蛋糕
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發(fā)布時(shí)間： 2019-08-05 瀏覽次數(shù)：3151
西點(diǎn)蛋糕面包加盟做烘焙的小秘訣
加盟杜仁杰西點(diǎn)烘焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，教你實(shí)實(shí)在在好吃好看的產(chǎn)品，0添加的健康美味！西點(diǎn)蛋糕面包加盟做烘焙的小秘訣NO.1攪拌盤做蛋糕的過程其實(shí)就是化學(xué)變化的過程——一系列的配料遵照嚴(yán)格的順序倒入攪拌盤里混合并產(chǎn)生特殊效應(yīng)。更多 +

發(fā)布時(shí)間： 2019-07-26 瀏覽次數(shù)：4512
烘焙技術(shù)培訓(xùn)精品小班制手把手教學(xué)
杭州杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙培訓(xùn)是國(guó)內(nèi)首家以名店核心產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，也是國(guó)內(nèi)第一家由名店技術(shù)主管親自授課的烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋：西點(diǎn)培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，烘焙培訓(xùn)。情景化教學(xué)、國(guó)際化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、頂級(jí)專業(yè)的硬件設(shè)備，經(jīng)驗(yàn)豐富的一線名師親自教學(xué)，店鋪式培訓(xùn)和操作，全面的售后服務(wù)支持打造開店實(shí)力最強(qiáng)的培訓(xùn)學(xué)院。更多 +

發(fā)布時(shí)間： 2019-07-25 瀏覽次數(shù)：3859
杭州烘焙技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校簡(jiǎn)介
杭州杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙培訓(xùn)是國(guó)內(nèi)首家以名店核心產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，也是國(guó)內(nèi)第一家由名店技術(shù)主管親自授課的烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋：西點(diǎn)培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，烘焙培訓(xùn)。情景化教學(xué)、國(guó)際化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、頂級(jí)專業(yè)的硬件設(shè)備，經(jīng)驗(yàn)豐富的一線名師親自教學(xué)，店鋪式培訓(xùn)和操作，全面的售后服務(wù)支持打造開店實(shí)力最強(qiáng)的培訓(xùn)學(xué)院。更多 +

發(fā)布時(shí)間： 2019-07-25 瀏覽次數(shù)：2289
翻糖蛋糕培訓(xùn)藝術(shù)創(chuàng)意甜品
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發(fā)布時(shí)間： 2019-07-23 瀏覽次數(shù)：2083
韓式裱花蛋糕
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發(fā)布時(shí)間： 2019-07-23 瀏覽次數(shù)：2655
關(guān)于蛋糕制作的十個(gè)常見問題?
Q1：為什么戚風(fēng)蛋糕在出爐時(shí)要連烤盤在桌面上敲一下？答：蛋糕出爐后連盤敲一下，是為了讓蛋糕內(nèi)的熱氣撒出來，蛋糕就更能定型，不會(huì)因時(shí)間一久，受到重力的關(guān)系而沉底收縮。 Q2：為什么烤戚風(fēng)蛋糕時(shí)，上火溫度不要設(shè)定太高？答：因?yàn)樯匣饻囟雀撸瑫?huì)讓表皮太早烤熟成形，而在持續(xù)烘烤的過程中，蛋糕底部會(huì)受熱膨脹，蛋糕表面便會(huì)因?yàn)榈撞棵姘呐蛎浂a(chǎn)生裂紋。更多 +

發(fā)布時(shí)間： 2019-07-20 瀏覽次數(shù)：5489
花式丹麥黃金手撕面包
Danish為丹麥之意。無論是法國(guó)，德國(guó)仍是別的國(guó)家的叫法都有丹麥之意。但是在丹麥被稱之為Wienabrot（維也納面包）。實(shí)際上丹麥面包的發(fā)源地是奧地利的維也納，這種面包傳到丹麥今后使用了許多的黃油和雞蛋改進(jìn)了面胚，再通過德國(guó)傳到了國(guó)際。更多 +

發(fā)布時(shí)間： 2019-07-20 瀏覽次數(shù)：4448
0基礎(chǔ) 學(xué)烘焙多久能自己開店？
去學(xué)校在有限的時(shí)間內(nèi)讓你達(dá)到自主開店水平學(xué)烘焙多久能自己開店？去學(xué)校會(huì)有一套系統(tǒng)的烘焙教學(xué)課程，零基礎(chǔ)的學(xué)員也可以在幾個(gè)月的時(shí)間內(nèi)傳授學(xué)員烘焙核心技術(shù)，并且還會(huì)教學(xué)運(yùn)營(yíng)管理方面的知識(shí)，好的學(xué)校還會(huì)有開店技術(shù)、營(yíng)銷、管理等方面的支持，學(xué)員開店更為省心。杜仁杰烘焙學(xué)校作為國(guó)內(nèi)知名的實(shí)戰(zhàn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校...更多 +

發(fā)布時(shí)間： 2019-07-20 瀏覽次數(shù)：4839
學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)開店需要做哪些
在杜仁杰烘焙學(xué)校，每一樣學(xué)員的作品都非常精致,課程里面的學(xué)習(xí)內(nèi)容也都是我想要的,而且還有后期的產(chǎn)品終身免費(fèi)復(fù)訓(xùn),課程產(chǎn)品更新都能再學(xué)習(xí)，這個(gè)對(duì)于開店的我來說真的非常重要。之前自己一個(gè)人總是在摸著石頭過河反復(fù)練習(xí)做了失敗不知道有多少會(huì).......更多 +

發(fā)布時(shí)間： 2019-07-20 瀏覽次數(shù)：7182

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